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快速幫助入口

XO醬燜茭白

2149 | 04月20日

XO醬燜茭白

新手嘗試

難易程度
10分鐘

預(yù)計耗時
2人

適宜人數(shù)

材料清單

金字火腿XO醬2勺
茭白4根
姜1小塊
小蔥2根
生抽1湯匙
老抽1茶匙
黃酒1湯匙
白砂糖1湯匙

菜譜詳情

步驟 1/7
茭白剝殼，洗凈后切滾刀塊。
步驟 2/7
將生抽、老抽、黃酒和白砂糖在小碗里調(diào)成味汁。
步驟 3/7
鍋中油五成熱，下蔥白、姜片爆香。
步驟 4/7
加茭白煸炒。
步驟 5/7
待茭白煸到微微發(fā)黃加入調(diào)好的味汁翻炒。加一小碗清水蓋蓋子燜3-4分鐘。
步驟 6/7
湯汁收濃，加金字火腿XO醬翻炒均勻。
步驟 7/7
撒上一點小蔥花。

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